Ни первый и ни второй раз встречаю информацию поданную скорее с негативным оттенком, в укор породе, что зааненцы не доятся без промышленных кормов. Говорится это обычно в обзорах молочных пород коз, что, да, дают много, но очень требовательны в еде и требуют промышленных кормов. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Забудем сейчас все, что знаем про физиологию коз. Кто технически сможет дать больше молока — большая коза или маленькая? Отбросив все «но», думаю, согласитесь со мной, что большая...

Начнем с того что зааненская коза считается самой крупной и молочной в мире Выведенная в середине 19 века в Швейцарии, в Россию завезена в 1905 году Порода широко распространена во всем мире особенно в Европе, Соединённых Штатах, Северной Африке Зааненская коза отличается высокой удобностью в среднем 4-8 литров в сутки, но бывают и рекордсмены до 10-12 литров в сутки, молоко имеет средний показатель по белку и жиру 3,5-5% который меняется в зависимости от сезона и питания козы. Вес взрослой козы...