Начнем с того что зааненская коза считается самой крупной и молочной в мире Выведенная в середине 19 века в Швейцарии, в Россию завезена в 1905 году Порода широко распространена во всем мире особенно в Европе, Соединённых Штатах, Северной Африке Зааненская коза отличается высокой удобностью в среднем 4-8 литров в сутки, но бывают и рекордсмены до 10-12 литров в сутки, молоко имеет средний показатель по белку и жиру 3,5-5% который меняется в зависимости от сезона и питания козы. Вес взрослой козы...

Козы очень интересные животные. Это ходячий завод по производству молока и радости. Каждый раз заходя на двор радуешься при виде этих животных. Так почему же стоит завести этих зверей, я перечислю несколько причин. 1) Первой причиной является фактически бесперебойный источник полезного и вкусного молока. Но всё-таки какой-то время козы не будут давать молока, это время перед окотом (рождение козлят). Что влияет на вкусовые качества молока? Прежде всего вкус молока зависит от корма, насколько он качественный...