Не секрет, что козье молоко отличается своими уникальными свойствами — оно содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и является гипоаллергенным. А благодаря высокому содержанию бета-козеина, козье молоко сродни грудному. Козье молоко обладает достаточно высокой жирностью, специфическим, но приятным вкусом. Из козьего молока изготавливают наивкуснейшие сыры. Какие породы коз являются самыми продуктивными в молочном производстве? С удовольствием рассказываем! 1.Зааненская порода коз. Самая крупная порода молочного направления...

Добрый день. Сегодня в нашем материале высокоудойные породы коз для домашнего содержания. Читаем описание и смотрим фото самых молочных коз. Высокоудойные породы коз Зааненские козы Это порода-лидер среди животных молочного направления продуктивности, результат работы французских селекционеров. «Женская» часть породы представлена только комолыми (безрогими) животными. Вес взрослой особи – до 90 кг. При 11-месячном лактационном периоде козы дают до 3 тыс. кило молока. Плюсы породы: Минусы породы: Тоггенбургские козы Эта порода выведена в Швейцарии...