Каждая хозяйка должна знать, как правильно выбирать рыбу и другие морепродукты. Хлебница расскажет, на что нужно обращать внимание, чтобы на вашем столе всегда была не только вкусная, но и свежая еда. 1. Как выбрать целую рыбу Обратите внимание на то, чтобы глаза были ясными. Они являются первым признаком свежести рыбы. Если глаза мутные, рыба уже несвежая. Свежая рыба имеет красные жабры, несвежая – коричневые или серые. Осмотрите рыбу со всех сторон. Если чешуя мутная, покрыта бесцветными пятнами, не блестит – это признак ее несвежести...

Рыба — ценный источник белка и полезных жиров, но только в том случае, если она свежая. Для многих людей посещение рынка может быть сложной задачей, особенно когда речь идет о выборе рыбы. Как отличить действительно свежую рыбу от залежавшейся на прилавке? В этой статье мы расскажем, как выбрать качественную рыбу на рынке, опираясь на простые и проверенные рекомендации. Свежая рыба не только вкуснее, но и полезнее. Когда рыба теряет свежесть, в ней начинают размножаться бактерии, и качество продукта резко ухудшается...