Как определить свежесть рыбы, покупая ее в супермаркете или на рынке, какую рыбу приобретать не стоит и какие правила нужно запомнить при выборе продукта. Во многих странах рыба является основой рациона и купить свежий продукт не проблема. Это касается, например, Италии, Испании, Швеции, Норвегии и других государств. Как же быть жителям тех стран и городов, где рыбу поставляют в супермаркеты? Можно ли надеяться на то, что вам попадется свежий продукт? К сожалению, покупателю всегда приходится быть начеку...