Осень — пора забоя домашней птицы, а также важное время выбора маточного поголовья. От того, насколько плодовитыми будут несушки, зависит количество яиц в гнездах в следующем году, а от плодовитости самцов — сколько цыплят, а также утят, гусят, индюшат удастся вывести в своем хозяйстве. Расскажем, как выбрать птицу на племя, на какие критерии ориентироваться при выборе лучших особей. Современные птицеводы-любители часто обходятся покупкой молодняка в начале сезона и не обременяют себя хлопотами содержания маточного поголовья в течение зимы...