Курбан-байрам (Ид аль-Адха) — праздник, в котором внешнее неотделимо от внутреннего. Ритуальное жертвоприношение символизирует готовность человека жертвовать самым дорогим ради веры и делиться радостью с ближними. Но чтобы обряд был принят Всевышним, недостаточно просто купить барана. Важно выбрать здоровое животное, соблюсти правила забоя и правильно распорядиться мясом. «АиФ-Казань» рассказывает, как это сделать грамотно, с уважением и к традиции, и к животному. Жертвоприношение (курбан) не является просто кулинарным заготовлением мяса к празднику...