Друзья, всех приветствую! Поговорим сегодня про белок - это один из трех китов макронутриентов, на котором держится и функционирует наш организм, он жизненно необходим, а человек, своего рода, это водно-протеиновый коктейль. Так что давайте разбираться что к чему. Есть, конечно, нюансы - чем старше возраст, тем меньше белка должно быть в рационе, с возрастом усвоение белка ухудшается, падает, но это совсем не значит, что мы должны убрать его из рациона у людей старшей возрастной группы, но точно...

В прошлой части статьи я подробно рассказал вам о том, что такое белок, из чего он состоит и зачем он нужен нашему организму. Если вы её еще не читали, то переходите по ссылке и обязательно изучите её. А сегодня я хочу начать с того места, где мы закончили в прошлый раз, а именно с аминокислот. Все аминокислоты делятся на 2 группы. Первая группа - это незаменимые аминокислоты. Это те аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека из других аминокислот, и в обязательном порядке должны поступать в него с белковой пищей...