Все мы не понаслышке знаем, что рыба карповых пород - это целый кладезь минералов и питательных веществ. Но не каждая хозяйка рада видеть эту рыбу на своей кухне, ведь её так тяжело чистить. Это грязная кухня, стены в чешуе... Так было до недавнего времени. Карпа очень легко чистить, убедитесь сами. Прежде чем счищать с карпа чешую, нужно вынуть все внутренности. Для этого вспарываем брюхо каждой рыбины и вычищаем все кишки и воздушный пузырь. После этого необходимо каждую рыбку в отдельности...