Привет! У нас в городе за окном пасмурно, и чтобы порадовать себя, я решила сделать солнечные блинчики. А какие блинчики без сгущёнки? Пока с мужем ели блинчики и пили чай, решили узнать кое-что интересное о всеми любимом продукте - сгущённом молоке. Самыми занимательными фактами я поделюсь с вами! 1. Сгущённое молоко изобреталось для нужд армии и для путешественников, а вовсе не для сладкоежек. Первые попытки загустить молоко предпринял в начале 19 века француз Николя Аппер, который сделал концентрированное молоко для армии в бутылках...

Сразу скажу, что вологодское меня порадовало! Я раньше брала только нашу, сокольскую, сгущенку. Но после того, как комбинат выкупили москвичи, начала сомневаться, получится ли у предприятия удержать советское ГОСТовское качество? Немного про само название "сгущенка". Вот раньше мы называли "сгущенкой" любое сгущенное молоко. И даже вопроса не стояло, что между сгущенным молоком и сгущенкой есть какие-то различия. Потому что суррогатов не было. Ну, а с развитием, кхе, рыночной экономики, на прилавки хлынули "молочные речи" продукта, который сгущенным молоком и назвать-то нельзя...