Около двадцати лет назад волгоградские ученые вывели уникальную породу КРС Русская комолая. В настоящее время это единственная запатентованная заводская порода мясного скота, созданная в России. По мнению экспертов, ее поголовье нужно увеличивать, чтобы не зависеть от импорта и обеспечить внутреннюю потребность страны в мясе.  Волгоградская порода КРС – Впервые с 1951 года в России в результате многолетней селекционной работы волгоградские ученые на базе племзавода «Парижская коммуна» Старополтавского...

Обзор некоторых мясных пород крупного рогатого скота: быки и коровы Длительное время самым ценным ресурсом на просторах пастбищ рогатого скота был навоз, и именно ради него собирались стада кочевниками. Но потом человек оценил вкус и пользу коровьего молока, а жилавих худощавых бычков все больше изменяли неторопливые крутые коровы. Мясо такого скота стало более востребованным, и, значит, перспективу выведения мясных пород коров можно было посчитать делом решенным. Современные породы КРС Породы коров мясного направления продуктивности высокоскороспели при интенсивном откорме...