Ученые СКФУ разработали функциональное питание для сельскохозяйственных животных на основе микроводорослей и насекомых. Технология позволит повысит продуктивность поголовья скота и улучшит качество мясного сырья для потребителей. Инновационной разработкой занимаются ученые Северо-Кавказского федерального университета. Они создали корма для сельхозживотных с высокой биологической ценностью и низкой стоимостью производства. Часто предприятия используют дешевые корма, компенсируя слабый иммунитет животных применением большого количества ветеринарных препаратов...

Одной из потенциальных бизнес-идей может быть разработка и продажа корма для коров на основе морских водорослей. Известно, что морские водоросли являются очень питательным и устойчивым источником пищи, и недавние исследования показали, что включение морских водорослей в рацион крупного рогатого скота может сократить выбросы метана до 90%. Создавая кормовой продукт, ключевым ингредиентом которого являются морские водоросли, фермеры потенциально могут уменьшить свой углеродный след и улучшить общее состояние здоровья и самочувствие своего скота. Это может быть продано экологически сознательным потребителям, которые заинтересованы в поддержке устойчивых методов ведения сельского хозяйства...