В каждой стране я стараюсь попробовать традиционные блюда, какие бы они странные и непривлекательные не были. Я слышал, что во Вьетнаме употребление собачатины - нормальное явление, уходящие корнями в далекое прошлое. Когда я думал о таком блюде, меня это одновременно пугало, и я допускал мысль, что возможно смогу попробовать собаку. Ведь в каждой культуре формируются определённые устои и традиции. Во многих штатах Индии не едят коров, и это у них считается дикостью, а мы их потребляем за милую душу,...

⁠⁠Во Вьетнаме тема употребления собачьего мяса – это болезненная рана в сознании многих путешественников. Лично я столкнулась с этим вопросом, когда впервые приехала в Ханой. Запах жареного мяса, странные разговоры на рынках и молчание местных – всё это вызывало смешанные чувства от шока до глубокого сожаления. Гуляя по узким улочкам, я увидела милого мужчину и решила уточнить у него через переводчик, " почему вы едите собак?" услышала от местного продавца: «Это традиция, таковы уж наши обычаи». Слова прозвучали так холодно, будто собачье мясо – это не проблема, а неотъемлемая часть культуры. Для...