Разведение Вьетнамских свиней. Часть 1.
Поросята и свиньи вьетнамской породы
Давно переставшая считаться в нашей стране экзотической вьетнамская порода свиней становится все более популярной у отечественных животноводов. Эти поросята обладают дружелюбным нравом, неприхотливы в уходе и чрезвычайно чистоплотны...
Как я тестировал на вкус вьетнамскую вислоухую свинью.
Животное это полностью состоит из сала. Вот прямо конкретно ПОЛНОСТЬЮ! Вся свинья в комплекте весила 40 килограмм. И все эти килограммы сала, соединяются тоненькими прожилками мяса. Под 10-ти сантиметровым слоем сала, скрывается маленький кролик, которого еле как хватает на суп. Сало безумно вкусное. Сало-как масло. У этой породу нет запаха, которое иногда бывает у хряков других пород.
Если вы любите сало, крайне рекомендую, очень вкусно.
И кстати. Я разведал как делается сало у лучших производителей этой продукции...