Осенью, когда садоводы приступают к обрезке плодовых деревьев и кустарников, в том числе декоративных, домашний кроликовод может извлечь пользу от этих веточек для своих ушастых питомцев. А какие ветки для кроликов заготовить в лесу? Вот список безопасного и бесплатного веточного корма Начнем с того, что развеем миф об опасности сливовых и вишневых веток. Их, якобы, нельзя давать кроликам, поскольку они содержат синильную кислоту. На самом деле, амигдалин (цианогенный гликозид, распадающийся на синильную кислоту и фруктозу при контакте с водой) находится только в сердцевине косточковых плодов...
ИНГРЕДИЕНТЫ Для пюре Предлагаю приготовить одно из вкуснейших блюд бельгийской кухни - кролика в вишневом пиве. А на гарнир подать необычайно вкусное картофельное пюре с сельдереем. Идемте готовить! Кролика натерла солью с чёрным перцем и пожарила на топленом масле в сковороде до румяности. Переложила кролика в утятницу. Луковицу и морковь нарезала кубиками, сельдерей мелко нарубила и обжарила на той сковороде, где жарился кролик. Обжарила чуть-чуть, буквально до того момента, как побелеет лук...