Из-за отсутствия чешуи и мягкого мяса веслоноса причисляют к ряду деликатесных пород. Считается, что родина этой странной на вид рыбины – река Миссисипи и ее притоки Огайо и Миссури. Но знатоки русской кухни утверждают, что веслонос обитал и в российских реках. По стопам отца Предприятие по воспроизводству рыбы Янина Лозина вместе с братом Алексеем Грушиным получила в наследство от отца. Оно находится в степном районе, где в советское время располагались пруды и орошаемые поля. Поселок Волжанка заселили, в основном, рабочие рыбсовхоза и мелиораторы...

Как выглядит ВЕСЛОНОС Веслонос-это уникальная, большая и сильная рыба с длинным веслом- продолжением головы. Весло может занять до половины длины тела веслоноса. Как и у его близкого родственника - осетра, его кожа гладкая и без чешуи...