Когда мы ещё не знали, сколько должны вешать поросята в 2 месяца, чтобы из них выросло что-то путнее, кроме ушей, то покупали поросят весом 9-11 кг в 1,5 месяца. Теперь, когда мы держим поросят 7 год, мы точно знаем, сколько должен весить хороший поросёнок, который нормально вырастет. На днях мы взвешивали поросят, они вышли от 16 до 21 кг в возрасте 2 месяцев. По таблице роста поросят, это хорошие показатели. Всё, конечно, зависит от породы. Но в наших краях настолько перемешаны родственные крови, что породистых поросят практически нет...

Среди элитных пород, дающих качественное нежирное мясо, свиньи ландрас занимают особое место. Они отличаются высокой продуктивностью и качеством мясной продукции. А получили их в результате селекционной работы более ста лет назад, скрещивая датскую хрюшку и крупную белую из Англии. С того времени они приобрели большую популярность, благодаря быстрому росту поросенка, большому выходу отличного мягкого мяса без жира и прожилок, которое легко усваивается организмом человека. Улучшение качеств и особенностей...