Среди крупного рогатого скота на территории России калмыцкая порода коров является одной из наиболее древних. Она была выведена кочевниками калмыками, которые жили в горных и степных регионах Китая, Центральной и Средней Азии в очень суровых условиях. Пастбищное содержание и суровый климат оказали большое влияние на формирование этой породы. Долгое время одним из важных факторов вывода качественных представителей скота был жесткий естественный отбор. Внешние особенности Внешний вид калмыцких быков заметно отличается от животных европейской породы...

Доля производства говядины в России составляет порядка 16% от всего мясного производства. Крупные предприятия ежегодно выпускают более 1,6 млн тонн говядины. Среди небольших предприятий и фермеров большей популярностью пользуется, конечно, молочное производство. Но если вдруг вы решили выращивать коров и бычков на мясо, мы расскажем какие породы лучше выбрать. В этом рейтинге мы собрали для вас 5 самых мясных пород коров. Итак, поехали! 1. Герефордская порода. В Российских хозяйствах чаще всего можно встретить коров мясного направления, которые являются адаптированными вариантами Герефордов...