Говядина – питательное, полезное мясо с минимальным показателем жирности и прекрасными вкусовыми характеристиками. Как правило, для товарных целей производители стараются брать на откорм бычков мясной породы, которые способны быстро набирать вес...

Доля производства говядины в России составляет порядка 16% от всего мясного производства. Крупные предприятия ежегодно выпускают более 1,6 млн тонн говядины. Среди небольших предприятий и фермеров большей популярностью пользуется, конечно, молочное производство. Но если вдруг вы решили выращивать коров и бычков на мясо, мы расскажем какие породы лучше выбрать. В этом рейтинге мы собрали для вас 5 самых мясных пород коров. Итак, поехали! 1. Герефордская порода. В Российских хозяйствах чаще всего можно встретить коров мясного направления, которые являются адаптированными вариантами Герефордов...