Молоко с сахаром, свари и ешь, вот тебе и сгущенное молоко, всеми любимый с детства продукт. В 90-е годы такое лакомство варили и сами, старались купить жирное деревенское молоко и в путь к плите. Ну, а что? Получалось и получается очень вкусно, особенно если добавить немного ванилина. Хорошо, что сейчас такие времена прошли и в магазине можно легко купить сгущенное молоко хорошего качества и ничуть не хуже, чем в СССР. Правда, не так много изготовителей выпускает вкусное сгущенное молоко. Знаю,...

Сгущенка в нашей семье считалась не очень большим дефицитом. Мы ели ее не только по большим праздникам. Именно ели, потому что вся семья предпочитала сгущенку вареную. Сгущенку в массы Советская сгущёнка появилась на прилавках в 1932-м, благодаря инициативе Анастаса Микояна. Судя по всему, он считал, что производство различных консервов полезно и для промышленности и для граждан Страны Советов. И. в общем, был прав. Ходят слухи, что варить сгущёнку также додумался Микоян. Мол, он решил сварить банку сгущенного молока, но она лопнула и вся кухня оказалась забрызгана коричневой вкусной массой...