Венгерская мангалица – это продуктивная и неприхотливая порода вислобрюхих домашних свиней. В основном разводится для получения качественного сала и жира. Порода радует сочетанием неприхотливости в питании, крепкого здоровья и вкусного мяса. Изюминка этой породы – наличие шерсти и так называемого «пятна Велльмана» диаметром примерно 5 –6 см, которое находится на краешке правого уха. История происхождения Фото: Выведена была венгерская пуховая мангалица – как уже можно судить по названию – в Венгрии, путем скрещивания полудиких карпатских свиней Bakonyi и Szalontai со средиземноморской Sumadia...
Может ли свинья стать национальным достоянием целого государства? Не спешите отвечать отрицательно. В Венгрии есть так называемые хунгариумы – ценности, которые охраняются десятилетиями, и которые даже запрещается вывозить из страны. Именно к ним и относится Венгерская мангалица – свинья с необычными качествами, вкуснейшим мясом и салом и даже неожиданно густой и крупной шерстью, которая напоминает шерсть овцы. И это – далеко не всё, за что мангалица считается необычным животным и достоянием Венгрии...