Как наладить международный экспорт свежей говядины, если машины со встроенной морозилкой ещё не придумали? Очень просто, пускай говядина идёт сама! Венгерская серая — уникальная порода крупного рогатого скота, что славится своей выносливостью и мясными качествами. Сегодня эти бурёнки получили второй шанс и превратились из живой тушёнки в... банк генов! С 12 и вплоть до 18 века стотысячные стада путешествовали по Европе пешочком. Из родных краёв животин гнали за многие сотни километров, — но не потому, что дома их никто не покупал...

В прекрасное доковидное время российские туристы не очень рвались посещать Венгрию и совершенно зря. Наверное, срабатывало убеждение из серии «курица не птица, Болгария не заграница» и о Венгрии думали, видимо, точно также. Теперь благодаря тому, что она стала одной из малого количества стран, разрешивших въезд вакцинированным «Спутником», многочисленные наши соотечественники отправились в венгерское паломничество. Поэтому самолёт, на котором я летела венгерской авиакомпании “Визэйр» был полон почти до отказа...