А вы знаете, что первая сгущёнка была без сахара и она родом из Франции? Придумал сгущенное молоко французский кондитер Николя Аппер в 1810 году. Он приступил к работе как услышал, что Император Наполеон Бонапарт обещал вознаграждение 12 тыс. франков человеку, который придумает, как сохранить молока для армии во время похода. Уникальную формулу кондитер выводил почти 14 лет. Аппер понял, что выпаривание трети жидкости и герметичная упаковка позволяет увеличить срок хранения молока, а после, закрытые стеклянные банки он кипятил в воде...

Любите ли вы сгущенку? Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я? Уверена – сейчас многие из вас вздохнули и с ностальгией вспомнили времена, когда сгущенку было можно… Сегодня расскажу об истории этого лакомства, а в конце вас ждет приятный сюрприз (нет-нет, не заглядывайте в конец сейчас)! От индусов до Наполеона В России принято считать, что сгущенное молоко – наш национальный продукт. Но мало кто знает подлинную историю происхождения сгущенки, в которой причудливым образом сплелись имена и судьбы...