Простой способ приготовления утки по-пекински дома в духовке. Как готовить утку по пекински в домашних условиях и сколько времени запекать
История появления пекинской утки
Пекинская утка является самой распространённой среди любителей уток. И любят её не только за вкусовые качества мяса, но и за выносливость, так как она хорошо переносит холод и жару. Эта порода скороспелая и при соответствующем кормлении быстро достигает достаточного веса для убоя, даже у неопытных заводчиков. История возникновения Она была выведена более 300 лет назад в Китае, для императорского стола, но впоследствии получила широкое распространение и за пределами своей исторической родины. В Россию эта порода была завезена в 1925 году и сразу же нашла всеобщее признание...