Сытный и полезный по составу салат готовится просто, нравится всем, кто пробовал. Впервые я его попробовала по доставке набора продуктов с рецептом, и с тех пор он вошёл в наше меню. Готовлю по каким-то особым случаям, все-таки утка не каждый день в нашем доме бывает. Можно приготовить лайт-вариант с куриной грудкой, которую обязательно надо предварительно замариновать. Как правило, куриную грудку я запекаю на сковороде-гриль. А грейпфрут заменяю дольками апельсина. Что еще готовлю на ней можно...

Отличительной чертой мускусной утки выступает её вес — один из самых внушительных в семействе. Дикий самец может весить до 3 кг. А ещё у мускусных уток есть кораллы. Не те, которые Карл у Клары «позаимствовал», а мясистые наросты красного цвета. Мускусные утки уже давно прошли процедуру полного одомашнивания. Однако интересно узнать об их жизни в дикой природе. Коралловые утолщения имеют не только эстетическое значение, сколько функциональное. Внутри них расположены крохотные отверстия, через которые наружу выходит секрет...