Эту Утку можно есть губами, вы ещё так не готовили. Простой рецепт сочнейшей Утки на праздничный стол.
Кряква. Или же речная утка.
Кряква - самая крупная из речных уток. Вес самцов колеблется от 1 до 2 килограммов. Самки меньше - от 0,8 до 1,5 кг. Этот вид самый благополучный среди представителей утиного племени. Ежегодно добычей охотников в России становятся от 4 до 5 миллионов птиц. У самца в брачном наряде голова и верх шеи черные с зеленым отливом, отделяемые от остальной части хорошо заметным узким белым кольцом. Несколько средних рулевых перьев завиваются в хорошо заметное кольцо. «Зеркальце», на крыле состоящее из семи перьев, фиолетовое, с белой окантовкой спереди и сзади...