Водоплавающие – гусь, утка, благодаря исключительной приспособляемости, неприхотливости и прекрасным иммунным качествам получили распространение во всем мире. Они способны давать продукцию в обычных недорогих условиях, поэтому в развивающихся странах в питании они являются главным источником натурального протеина. В то же время в развитых странах продукция водоплавающей птицы больше играет роль в качестве деликатеса для расширения ассортимента, и соответственно, предъявляются высокие требования к ее качеству...

Первые птички использовались вовсе не в хозяйстве, и ее не разводили для продажи яиц. Утки были популярны в цирке, поскольку своей оригинальной внешностью и смешной походкой удачно смешили зрителей. Раньше эта порода называлась "пингвинкой" из-за необычного телосложения в форме бутылки. У этих уток самый неожиданный окрас, который мигом выделяет их в птичьем дворе. Породу выделяет удлиненное тело, расположенное вертикально, шея стройная и худая, спина выпуклая. У утки осанка прямостоящая и сглаженные бока...