Заводчики Демидовы вошли в историю Урала и России как металлурги, но оставили заметный след и в сельском хозяйстве. За много веков в нашем крае сформировалось с десяток брендов, среди них и тагильская порода молочных коров или «тагилка». Центром ее выведения является Нижний Тагил. Население еще в XVIII в. начало заниматься разведением крупного рогатого скота, отбирая лучших по удою и жирномолочности коров и быков по продуктивности их матерей. Привольные пастбища, обычай выпускать коров зимой на улицу...

В Челябинской области состоялось ежегодное заседание координационно-методического Совета по совершенствованию чёрно-пёстрого скота Урала – 63-е по счёту. Форум животноводов собрал специалистов отрасли из уральских регионов – Республик Башкортостан и Удмуртия, Пермского края, Свердловской, Курганской, Тюменской и Челябинской областей. Работа координационно-методического Совета, который объединяет ведущие племенные хозяйства Уральского региона, позволяет планомерно улучшать генетический состав животных...