На территории усадьбы, в Бельбекской долине Крыма, на 10 сотках живут виноградные улитки породы «Хеликс Асперса Мюллер» и «Хеликс Асперса Максима». Маточное стадо было куплено в России: первые – в Подмосковье, вторые – в Крыму, в Кировском районе. Фермер Екатерина Еремина получила грант от Минсельхоза РК на разведение улиток, за счет этих средств она сможет расширить свое хозяйство – приобрести 2 гектара земли, установить теплицу для маточного стада. Екатерина — не новичок в сельском хозяйстве: фермер занимается разведением кур-несушек китайской породы Ухейилюй, которые несут голубые яйца...

Виноградная улитка – это сухопутная улитка крупных размеров ареалом обитания, которой является Европейская часть нашего континента. Раковина у этого вида улиток составляет 50 миллиметров, которая спирально изогнута в 5 витков. Длина ноги у неё от 35 до 52 миллиметров, а ширина 22 миллиметра.Окрас виноградной улитки колеблется от кремового до коричневого с красным оттенком. Первые 3 витка по всему диаметру чередуются светлыми и темными полосами...