О ДРЕВЕСНОМ УГЛЕ: Как производится и работает древесный уголь для грилинга Существует несколько разновидностей топлива для грилинга: самыми распространёнными из них, особенно в России, являются дрова и древесный уголь. Многие повара привержены тем или иным видам топлива и с яростной убежденностью, отстаивают свою точку зрения, но как говорится, кто к чему привык. Руководствуясь советом крутого шефа или поддавшись воздействию грамотного маркетинга, можно потратить много денег на дорогой уголь, но не получить ожидаемый результат...

Недавно в одном из дзеноблогов я наткнулась на горячую дискуссию. Мужик написал явно рекламную статью о том, как он много лет топил печку дровами и мучился, и как стал счастлив, перейдя с дров на топливные брикеты из прессованных опилок. Ну и название производителя брикетов указал, конечно, чтобы с другим не перепутали. Несмотря на то, что статья явно рекламная, в комментариях развернулась настоящая битва. На мужика тут же напали брикетопротивники, а на них, в свою очередь - брикетосторонники, а...