Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы затронем довольно интересную тему, как для птицеводов, так и для гурманов, которые не прочь полакомиться изысканными деликатесами. У какой породы кур самое вкусное мясо курицы? Ни для кого не секрет, что вкус мяса у представителей различных пород курочек может существенно отличаться. Но, пищевые свойства продуктов птицеводства зависят не только от принадлежности к определенному виду – на них влияет еще немало факторов. Итак, сегодня мы разберемся в вопросе, какие курицы самые вкусные для приготовления супов, вторых блюд и салатов с курицей...

В своей статье хочу рассказать о трёх замечательных породах, которые несколько лет содержаться в моём хозяйстве, а также получили признание среди птицеводов и потребителей куриного мяса во всем мире. Специально на мясо мы выращиваем исключительно петушков, которые оставались невостребованными после инкубации, курочки разумеется использовались только в качестве несушек, за редким исключением. Эти три породы, про которых пойдёт речь, это: Фавероль, Мехеленская кукушка и Белифельдер. Были они выведены...