Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы затронем довольно интересную тему, как для птицеводов, так и для гурманов, которые не прочь полакомиться изысканными деликатесами. У какой породы кур самое вкусное мясо курицы? Ни для кого не секрет, что вкус мяса у представителей различных пород курочек может существенно отличаться. Но, пищевые свойства продуктов птицеводства зависят не только от принадлежности к определенному виду – на них влияет еще немало факторов. Итак, сегодня мы разберемся в вопросе, какие курицы самые вкусные для приготовления супов, вторых блюд и салатов с курицей...

Обсуждать, какие куры вкуснее – дело не вполне благодарное: кому-то нравится мясо мягкое и жирное, кому-то – плотное и основательное. Но я рискну. Возможно, после моего рассказа вы заведёте кур, которых ещё не держали. 🍗 Что влияет на вкус мяса Да, вкусы у всех разные, но есть определённые базовые условия, которые ухудшают или улучшают вкус мяса. Это: Кроме перечисленных условий, есть ещё одно – размер курицы. Чем она крупнее, тем больше у неё возможность накопить полезные элементы и, соответственно, богатые оттенки...