Данной статьей открываем отдельную рубрику, которая будет посвящена описанию пород коров. И начинаю я цикл статей не с айрширов, которые стали мне как родные, и не с популярной голштинской породы, а именно с ярославской породы. Примечательно то, что  в 1960—1980 годах ярославки составляли дойное стадо хозяйства, в котором я работал. Но затем они уступили свое место айрширам, а после и вовсе исчезли из Новгородской области. Печально, но факт. Ярославская порода коров была выведена в конце 19 века в Ярославской области (губернии)...

Считается, что крупные животные с мощным костяком разводятся только на мясо, но костромская порода коров опровергает этот стереотип. Данные животные являются гордостью советской селекционной школы и относятся к молочно-мясному направлению. Для центральных районов России и похожих климатических зон это практически идеальные буренки. Приглашаем вас разобраться в характеристиках костромских коров, узнать тонкости содержания породы, а также ее плюсы и минусы. История выведения Первые эксперименты по созданию новой породы начались в 1919 году...