Удивительный процесс разделки огромного тунца. Посмотрите как разделывается с этой рыбиной субтильный повар. Свежий тунец — рыба дорогая, поэтому не должен пропасть ни один кусочек. Все идет в дело
70,5 тыс смотрели · 5 месяцев назад
Рыба тунец — описание и образ жизни, рецепты полезных блюд
Описание и виды тунцов, полезные свойства мяса тунца. Ловля тунцов и рецепты приготовления блюд
Тунец: польза и вред для человека, нормы употребления.
Тунец – морская рыба семейства скумбриевых. Наименование вида происходит от слова «thynō», которое в переводе с греческого означает «бросаться», «кидаться». Среда обитания рыбы – тропические и субтропические воды Индийского, Тихого, Атлантического океанов. Это важный промысловый объект. Мясо тунца высоко ценится на мировом рынке за счет наибольшего содержания белка (22,26 %) среди всех рыб, а также уникальных жиров омега-3, незаменимых аминокислот, витаминов A, B, E, PP, макро- и микроэлементов...