Тунец — крупная промысловая рыба семейства скумбриевых. Она активно двигается в воде и поэтому ее мышечная ткань максимально насыщена миоглобином. Он и делает цвет мякоти этой рыбы красно-розовым. Однако, употребление в пищу этой рыбы чревато проблемами со здоровьем, особенно у детей. Чем хорош тунец Тунец в любом виде, готовом к употреблению, обладает изысканным вкусом и считается достаточно дорогим деликатесом. Эксперты Роспотребнадзора объясняют, что высокая стоимость данного продукта обусловлена особым составом мякоти...

Как так вышло, что все без ума от хищника, а готовят его только мужчины Морской теленок, цвет говяжьей печени, отголоски куриной грудки – это все о тунце. Хищник из семейства скумбриевых. Название переводится с греческого как «бросаться» или «кидаться». В мире существует более 40 видов тунца весом от 2 до 600 кг. По вкусу мясо винного оттенка напоминает телятину или курицу. Минутка полезностей Ртуть: в интернете гуляет много кричащих заголовков о том, что тунец ядовит, его категорически нельзя есть детям и беременным...