Какая северная рыба лучше на вкус? Дегустация чира, тугунка и валька
Тугунок – это серебристый наркотик Якутии
Тугунок (тугун) – небольшая и редкая рыба рек Сибири. Поэтому, она и ценна. Используется в кулинарии. Рыба принадлежит отряду лососевых. Любит рыбка пресную воду рек, впадающих в Ледовитый океан. Рыба также водится в реках Урала. Крупнейшие рыбки вырастают до 20 см и набирают веса 90 г. К размножению они готовы в возрасте одного года. Продолжительность жизни от 5 до 7 лет. Кормом для тугунка является планктон и личинки насекомых. Тело тугуна имеет небольшую чешую, серебристый оттенок. На спине есть жировой плавничок...
Тугун или как ее ласково называют Тугунок — пресноводная рыба, семейства сиговых (лососевых) , обитающая в холодных реках и крупных водоемах Сибири, Якутии и Канады Этот вид предпочитает чистые водоемы с галечным или песчаным дном. Тугунок- является одним из самых лакомых продуктов. Он настолько удивителен по вкусу, его сладковатый нежный жирок тает во рту, а фантастическая икра, чуть соленая, дополняет картинку безупречности. МАГАЗИН СИЛА СИБИРИ Мы доставляем по всем городам РФ Быстрая доставка Санкт-Петербург и Москва, МО.