После тренировки мне далеко не всегда хочется курицу, рис или ещё один протеиновый шейк. Иногда хочется именно десерт: холодное мороженое, шоколадный брауни или чизкейк с ягодами. И я не вижу причины считать это конфликтом со спортивным питанием. Моя задача проще: сделать десерт действительно вкусным, оставить нормальную сладость и текстуру, но одновременно получить приличную порцию белка и уложиться примерно в 300 ккал. Я не пытаюсь превратить десерт в обезжиренный творог с сахарозаменителем и убедить себя, что это «почти чизкейк»...