До поездки в Румынию, к крольчатине я относилась очень сдержано, но попробовав это блюдо в местном ресторане, мне оно пришлось по вкусу, и я хочу рассказать о нем вам. Порций: 6 Время приготовления: ~2 часа (для полной готовности понадобится 10 часов) Ингредиенты: Как тушить кролика в сметане: 1. Разделываем кролика на кубики 1,5-2 см, смазываем раздавленными ягодами можжевельника, натираем нашими пряностями, немного посыпаем острым перцем и убираем в холодильник часов на 10, можно на полсуток...

Кролик считается диетическим мясом от того и получил такую популярность. Его легко приготовить, а в сметане он получается очень нежным и вкусным. Это блюдо может стать главным на праздничном столе. А в будни кролика лучше подавать с гарниром...