Какой же кроликовод не знает основных трав, растущих на близлежащих лугах, полях, лесах, вдоль русел рек и берегах озёр. За исключением, может быть, крупных хозяйственников, переложивших технические вопросы на плечи обслуживающего персонала или тех, которые кормят своих животных исключительно комбикормами. Да и то, маловероятно, что в детстве, проводя добрую половину суток на улице, можно было упустить возможность поближе познакомиться с природой родного края. Одним из самых распространённых и в тоже время самых обделённых вниманием растений является просвирник...

Просвирник-трава лечебная,но совсем безобидная.В народной медицине ее использовали,как отхаркивающее,противовоспалительное,обволакивающее, успокаивающее,смягчающее и диуретическое средство. Но приготовленные блюда из нее,тоже очень ценные и витаминизированные. Представляю вам рецепт салата с просвирником. салат "МАРИЙКА": Вам потребуется 500 гр тавы просвирника(большинство используют только листья,но я делаю и мелкие стебли); 1 большая луковица; 0...