Кролик и топинамбур - "братья навек". Ещё до того, как я стал разводить кроликов, был наслышан о чудесных полезностях этого растения. О них я уже ранее Вам сообщал. Но сегодня предлагаю поговорить не о нашем с Вами здоровье, а о включении листьев и клубней топинамбура в рацион кроликов. Что это даёт и как им обзавестись? Я уже не раз благодарил судьбу, что мне очень повезло с учителями по кролиководству в своё время. Опытные коллеги ещё хранили старый ценный опыт разведения зверьков, в отличие от...

Топинамбур, он же «земляная груша» и «солнечный корень» — необычный корнеплод. Хотя считается, что топинамбур может служить альтернативой картофелю, его практически не используют как источник углеводов, в частности крахмала, и растительного белка в сухих кормах для животных. А если и добавляют, то в очень малом количестве, и служит он, подобно корню цикория источником полезного пробиотика инулина, помогающего поддержать оптимальный баланс полезных и вредных бактерий в кишечнике...