Многие привыкли, что рыба бывает красная и белая. А можете представить себе филе синего цвета? И ведь такое существует! Сегодня вы узнаете, что за рыба такая терпуг и можно ли есть её причудливое синее мясо. Кто такой зубастый терпуг Зубастый терпуг – один из нескольких представителей семейства терпуговых. Своё название эта странная рыба получила не просто так: широкий рот терпуга усеян множеством острых зубов. На разных этапах взросления терпуги достигают в длину от 40 до 75 см, а самые крупные особи вырастают аж до 1,5 м...

Морской хищник из семейства лучепёрых отряда скорпенообразных родственник морского окуня. Размеры зависят от разновидности – от 20 см до 1-1.5‐м, вес – от полутора до 20 кг, хотя среди зубастого терпуга встречаются отдельные особи по 50-60 кг. Типичное для хищников удлиненное тело покрывает мелкая чешуя. Окрас характерный для окуневых – темно-серые широкие полосы по светлому желтоватому фону и темные плавники. Голова вытянутая, клиновидная с крупными глазами. Ареал обитания Терпуг встречается только в Тихом океане – в северной его части...