Как сделать тёрку с помощью гвоздя и молотка, или сверла меня научил ещё мой дед, раньше много домашней утвари делали самостоятельно. Для первого варианта понадобится кусок тонкого металла толщиной 0,6-0,8 мм, желательно конечно нержавейки, гвоздь 75-100 мм, молоток и обрезок доски. Итак кладём металл на доску и гвоздём, стараясь выдерживать расстояние и ровные ряды (можно перед этим сделать разметку) пробиваем неглубокие 2-3 мм отверстия. Так как кончик гвоздя имеет форму четырёхгранной пирамиды, отверстия будут с четырьмя острыми лепестками...

В статье пошагово, с фотографиями показано как самостоятельно и очень просто заточить режущую поверхность тёрки обыкновенным сверлом, а главное быстро, если не разбирать её как я. Любая тёрка для овощей при эксплуатации, с течением времени утрачивает свои режущие свойства. Острые кромки, которые превращают овощи в фарш или изящно нарезанные полоски, затупляются и начинаются мучения. Это легко исправить, и ниже я расскажу как. Почти все тёрки сделаны по одному принципу, и эта инструкция будет применима практически, к тёрке любого типа...