Молочно-мясные виды коров были востребованы во все времена и практически во всех странах. Исключение составляют лишь территории, где эти животные является священными и кушать их запрещено, к примеру, Индия. Узкопрофильные стада, направленные на получение только мяса или только молока, больше востребованы в огромных специализированных хозяйствах. Универсальные же породы доминируют на среднего размера фермах и частных подворья. Вот как раз о характеристиках этих пород мы и будем говорить далее. В...

Рассмотрим 10 фактов о получении молочных продуктов, большинство из которых относятся ко всем формам молочного животноводства. 1. 21 миллион телят молочных пород убивают на «телятину» или «дешёвую говядину» каждый год по всему миру. [1] 2. Как и у всех млекопитающих, корова должна родить, чтобы у неё появилось молоко. Как и женщины, коровы вынашивают своих детёнышей на протяжении 9 месяцев, и затем у них начинается лактация с одной лишь целью – вскармливание детёныша. 3. Из-за продолжительных биологических...