Тарань — это не только рыба из семейства карповых, это еще и обозначения сушеной рыбы в ...

💡 Интересные факты о тарани 🔹 Тарань – это анадромная форма плотвы, ближайшая родственница каспийской воблы. Анадромная, то есть мигрирующая из морей в реки рыба. 🔹 Настоящая тарань – это морская тарань, которая заходит в лиманы только на период нереста, после нереста скатывается обратно в море. Часть поголовья, оставшаяся жить в лиманах, реках и каналах уже не может называться таранью, и правильнее будет назвать эту рыбу плотвой. 🔹 По вкусовым качествам ценится именно морская тарань, когда она только начала заходить в лиманы...