На третьей полосе в статье «Ценные породы скота не в почёте» рассказывается о печальной судьбе красно-тамбовской породы КРС. В племенную книгу Тамбовской области был занесён бык Атаман, мать которого давала почти 7 литров молока в день (отличный показатель даже по нынешним временам) при жирности 3,7 процента. Высокими удоями и жирностью отличались и другие коровы этой породы, например, Берута и Недотрога...

Одна из древнейших пород КРС на территории нашей страны – калмыцкая порода коров, которая по праву считается к настоящему дню лучшей из отечественных пород мясного направления. На формирование уникальной породы, выведенной когда-то племенами кочевников калмыков, обитавших в достаточно жёстких условиях степных и горных районов Центральной и Средней Азии и Китая, значительное влияние оказали, как условия обитания (неблагоприятные климатические условия и круглогодичное пастбищное содержание скота), так и образ жизни самих кочевников...