Бринчоба - блюдо таджикской кухни. Этот густой суп понравится даже тем, кто недолюбливает кинзу. Готовится совсем просто, несмотря на небольшое количество ингредиентов, получается необычайно  вкусным и очень сытным. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить вкусные рецепты! Ингредиенты на 2,7 - 3 литра: Способ приготовления В казан ( кастрюлю ) вылить масло.  Сало нарезать мелкими кубиками и положить в казан, немного вытопить.  Лук почистить и мелко нарезать.  Морковку почистить и натереть на средней терке...

Когда-то моя хорошая приятельница спросила: «Какая кухня тебе больше всего нравится? Может быть, итальянская или французская?» Я тут же уверенно ответила: «Азиатская, потому что у восточных народов блюда отличаются ярким вкусом и непередаваемым ароматом специй». Я очень люблю плов и считаю, что в Узбекистане и Таджикистане он наиболее вкусный. Но я заметила, что повара каждой из этих азиатских стран готовят такое блюдо по-своему. Несмотря на то, что хозяйки используют примерно одинаковые ингредиенты, узбекские и таджикские пловы сильно отличаются...