Пелядь, сырка (Coregonus peled) — озерный и реч­ной сиг, населяющий водоемы Севера и Сибири, от Белого моря и до реки Колымы. Как выглядит? Пелядь имеет множество форм, отличаю­щихся не только окраской, но и величиной. Самые крупные озерные рыбы могут достигать полуметровой длины и массы в 5 кг. Чем питается? Основную пищу составляют мелкие рачки, населяющие толщу воды, — пелядь ведет пелагический об­раз жизни. Размножение. Как и все сиги, пелядь нерестится осенью, часто уже после установки на озерах ледяного покрова...

Бывает, что рыболовы спорят — пелядь это или сырок. На самом деле речь идёт об одной и той же рыбе, которая не так часто попадается на крючок, но оставляет море впечатлений. Не каждая рыбалка дарит шанс встретить эту северную красавицу, но если повезёт — память о такой встрече будет греть душу долгие годы. Я до сих пор помню свой первый улов — серебристая пелядь блеснула на солнце так ярко, что товарищи у костра только присвистнули. А вы когда-нибудь держали сырка на крючке? Пелядь — рыба из семейства сиговых...