!Сырой протеин и кормление дойного стада Закупка белковых кормов обходится всё дороже, а в рационе годами остаются семнадцать процентов протеина. Хочется убрать пункт или полтора, но останавливает другое: если после манёвра снизится удой, его восстановление обойдётся дороже сэкономленного шрота. Сам по себе сырой протеин в рационе дойных коров мало говорит о том, как пройдёт такое снижение. Этот показатель получают из количества азота через переводной коэффициент. Прямого измерения белка здесь нет, форму азота он тоже не описывает...