Диетолог назвала 5 ключевых признаков того, что сырое мясо или рыба непригодны для еды: возьмите на заметку
Все мы знаем, что рыбные и мясные блюда полезны для здоровья, но важно, чтобы они были свежими и качественными. Если продукт начал портиться, в нем могут размножаться патогенные бактерии, накапливаются токсины, что может грозить отравлением и серьезными проблемами с пищеварением, а также другими органами. Есть ряд признаков, по которым можно определить – насколько свежими будут продаваемые на прилавке рыба или мясо, и в случае сомнений - отказаться от покупки сомнительных продуктов. Основное, что мы оцениваем – запах, цвет, внешний вид и консистенция продукта...
139 читали · 1 год назад
Сырая северная рыба - восхитительное лакомство! Узнайте, какую рыбу и как можно есть без опаски в сыром виде
Вы, конечно же, знаете, что существует большое количество способов, чтобы приготовить рыбу. Её и варят, и жарят, и запекают, и готовят на гриле, и коптят, и фаршируют. Кулинары проявляют безграничное творчество и весь свой богатый опыт, когда готовят вкуснейшие рыбные деликатесы. А можно ли приготовить рыбу не подвергая её тепловой обработке? Давайте узнаем! Причина, по которой опасно есть сырую рыбу? Врачи настойчиво не советуют, есть не приготовленную речную рыбу. Почему? Рыбы, которые водятся...