Рыба и морепродукты, являются вторым по значимости базовым компонентом рациона после мяса. Однако мифология, связанная с рыбой, относится больше не к древним временам, как в случае мяса, а к сильно искаженным научным данным нашего времени...

Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Если вы когда-нибудь задавались вопросом о том, насколько безопасна маринованная и копчёная рыба, то будете удивлены, после того, как я скажу вам, что в суши и роллы вообще используют сырую рыбу и морепродукты. Так или иначе, если вопрос вам интересен, то вы открыли правильную статью. Сегодня всё разложу вам по полочкам. Объясню, какую рыбу, не прошедшую тепловую обработку (жарка, варка, запекание) можно есть. Сырая и маринованнаяю рыба это довольно вкусный продукт...